Ballongvisp

Detta behöver du:
2 ägg
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
0,5 dl kakao
1,5 dl mjöl
150 g smält smör

Tryffel:
1 dl grädde
200 g choklad
skalet av 1/2 apelsin

Gör så här:
Rör ihop ägg och socker.
Rör sedan försiktigt ner övriga ingredienser.
Grädda i mitten av ugnen i 150 grader ca 30 min.

Koka ihop alla ingredienser till tryffeln och låt svalna.

Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna. Bred sedan över tryffeln.
Servera med en klick grädde eller glass.

Denna kladdkaka är supergod om man gillar apelsincholkad!