Ballongvisp

Recept och bild: kryddburken.se

Detta behöver du :
1 pkt jäst (50 gram)
5 dl mjölk
½ dl sirap
1 dl rapsolja
3 stora morötter
1 tsk salt
1 dl aprikoser
1 dl krossade linfrön
1 dl skalade sesamfrön
15-17 dl manitoba cream

Gör så här:
Smula jästen i en bunke. Tillsätt fingervarmt vatten och rör så all jäst löser sig.
Tillsätt resten av ingredienserna. Degen ska bli klibbfri. Låt jäsa 30 min under bakduk.
Knåda degen och forma till runda bullar (ca 20 st). Låt jäsa ytterligare 30 min.

Grädda i ugnen i 220 grader ca 20-25 min.