Fläskfile i ost och senapssås
Detta behöver du:
600 g fläskfile
1 lök
1 vitlöksklyfta
salt och peppar
2 1/2 dl grädde
1 dl vitt vin
1 msk mjöl
2 msk kalvfond
1 msk fransk senap
1 dl riven prästost
Ev persilja
Gör så här:
Bryn köttet med lök och vitlök. Salta och peppra.
Koka upp grädde, vin, mjöl, fond och senap i en kastrull.
Lägg i köttet och koka någon minut. Rör i osten och ev lite persilja.
Servera med pasta, ris eller potatis.
Kommentarer
Trackback
