Ballongvisp

Bild: www.recept.nu

Detta behöver du:
Pajdeg
150 g smör
3 msk socker
1 äggula
3.5 dl mjöl

Fyllning
4 äpplen
100 g smör
75 g valnötter
50 g mandel
75 g hasselnötter
1 dl socker
1 msk mjöl
3 msk mjölk

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Arbeta samman alla ingredienser till pajdegen. Tryck ut degen i en pajform.
Nagga botten med en gaffel. Förgrädda pajskalet ca 5 min.
Skala äpplena och skiva dom. Lägg dem i pajskalet. Smält smöret och
hacka nötterna. Blanda ihop allt till fyllningen och häll över äpplena.
Grädda i 180 grader ca 30 min.